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「NARITA BOLD KITCHEN」では、2024年11月1日（金）～2025年1月9日（木）まで「山海の恵み×洋＆和スイーツフェア」を開催いたします。
初冬に旬を迎える海の幸、山の幸を和洋中それぞれでアレンジした料理の数々を楽しめるビュッフェ。種類豊富なスイーツコーナーでは、胡麻や柚子、抹茶などを使用した和・洋スイーツをお楽しみいただけます。
ランチのライブキッチンメニューでは人気スイーツのマリトッツォを小豆餡と最中を用いて和風にアレンジした「最中のマリトッツォ」や昨年の冬にご好評をいただいたホテルオリジナルの「アップルパイ」をご用意いたします。ディナーのライブキッチンでは定番の「高温グリルで焼き上げた牛サーロインステーキ」や「鮪の焼霜 冬野菜と共に 大葉、山葵のヴィネグレットソース」もお召し上がりいただけます。季節ごとにテーマが変わるスイーツは洋と和の素材が織りなすスイーツをご用意いたしました。「フルーツたっぷりのロールケーキ」や「黒糖きなこムース」などバラエティーに富んだスイーツもお楽しみください。
ランチ：11:30～15:00（最終入場14:00）
ディナー：17:30～22:00（最終入場21:00）
※ディナーは12月20日～12月25日、12月31日～1月3日の期間は特別営業の為、対象外となります。
ランチ：大人¥3,500、小学生¥1,750、幼児（4～6歳）¥900
ディナー：大人¥4,950、小学生¥2,500、幼児（4～6歳）¥1,250
※上記料金は、全て消費税込みの表示となります。
※3歳以下は無料とさせていただきます。
ランチライブキッチンメニュー
サクッとした食感の最中を豆乳のホイップクリームと小豆餡でサンドしフレッシュなフルーツで彩った和スイーツ版のマリトッツォです。
輪切りにしたリンゴをじっくり焼き、サクサクのパイと濃厚なカスタードクリームでサンドしたホテルオリジナルのアップルパイです。
ディナーライブキッチンメニュー
冬野菜を鮪の焼霜で包んで、爽やかな大葉と山葵のヴィネグレットでいただく一品。和と洋が絶妙に調和した新しい味わいをご堪能ください。
洋＆和スイーツ
「柚子ゼリー」や「玄米茶ケーキ」、「胡麻のブランマンジェ」など豊富な品揃え。
ランチ・ディナーおすすめメニュー
・「長芋・なめこ・小柱のべっこう和え 三杯酢ジュレがけ」
・「シーフードと冬野菜のペペロンチーニ香草オイルを纏わせて」
・「鶏もも肉のソテー シュープレームソース」
・「ポテトブーランジェール風」
・「海の幸・冬の千葉県産野菜のソテー香草バターで仕上げて」
・「豚肉と春菊、蓮根のサラダ仕立て赤ワインと生姜・味噌のソースで」
・「千葉県産野菜のジュリエンヌサラダ エストラゴンとオリーブの香り」
・「フルーツたっぷりのロールケーキ」
ランチライブキッチンメニュー ブラックオパールビーフの焼しゃぶ / 最中のマリトッツォ / オリジナルアップルパイ
ディナーライブキッチンメニュー 高温グリルで焼き上げた牛サーロインステーキ / 鮪の焼霜 冬野菜と共に 大葉、山葵のヴィネグレットソース
サラダ 千葉県産フリルレタス・プリーツレタス / オニオンスライス / 千葉県産カラフルトマト / コーン / 鴨パストラミ / アボカドダイス / トレヴィス / ピクルス / ミックスナッツ / アーモンド / キヌアパフ / オニオンフライ / ベーコンチップ / クルトン / 粉チーズ etc
惣菜サラダ ブロッコリーと海老、昆布のサラダ / 蒸し鶏と牛蒡のサラダ 柚子風味 / 人参と蓮根のごまマヨサラダ / 千葉県産野菜のジュリエンヌサラダ エストラゴン・オリーブの香り / 豆腐と季節野菜のサラダ 干し海老ドレッシング / リボリータをサラダ仕立てに / 海藻とトマト、ツナのサラダ / じゃがいもと茸のサラダ 出汁ジュレかけ etc
パン バゲット / 胚芽ロール / ブリオッシュ / 胡桃とレーズンのライブレット / プティミッシュ
温製料理 オイルサーディン・千葉県産野菜の塩麹パスタ / 白身魚のヴァプール サフラン風味のクリームソース / 鶏もも肉のソテー シュープレームソース / 海の幸・冬の千葉県産野菜のソテー 香草バターで仕上げて / シューファルシのトマトクリームグラタン / スチームベジタブル / 江戸菜と冬野菜、ベーコンの炒め / ポテトブーランジェール風 / 蓮根のソテー ちりめん山椒葱ソース / 白身魚の甘酢炒め / 鶏肉と白菜のクリーム煮 / 小柱と玉子のチリソース / 豚肉とにんにくの芽のピリ辛味噌炒め / 鰤と茸の寄せ鍋風 / 鰈の西京焼き / 鶏五目御飯 / 本日のカレー etc
冷製料理 人参の冷製ポタージュ オレンジの香りを / 白身魚のフリット ピペラードと共に / シーフードと冬野菜のぺペロンチーニ 香草オイルを纏わせて / 豚肉と春菊・蓮根のサラダ仕立て 赤ワインと生姜・味噌のソースで / 鶏むね肉とあさりの冷製フリカッセ / カラフルトマトとモッツアレラのカプレーゼ風 / 長いも・なめこ・小柱のべっこう和え 三杯酢ジュレがけ / チーズ各種 etc
フルーツ＆デザート フルーツたっぷりのロールケーキ / 胡麻のブランマンジェ / 柚子のゼリー / 黒糖きなこムース / 宇治抹茶オペラ / カシスオランジェ / ムースシトロン / 玄米茶ケーキ / 本日のデザート / フルーツ各種 etc
お飲み物 ソフトドリンクバー / コーヒー / 紅茶
お電話でのご予約：TEL 0476-32-1122
受付時間：9:00～18:00